La nostra storia
Da oltre 80 anni produciamo vini con l’amore e la sapienza che ci legano alla nostra isola.
Seguendo il solco tracciato da Francesco Cenatiempo e i suoi fratelli, che con impegno avviarono il commercio di vino sfuso nella piccola cantina sulla riva destra del porto di Ischia, oggi il figlio Pasquale, ha arricchito e perfezionato il percorso dell’azienda iniziando dalla gestione in proprio dei vigneti, conservando il tradizionale lavoro manuale in vigna, affiancandovi una continua ricerca dell’innovazione tecnologica in cantina.
La nostra sfida di oggi è quella di far conoscere le peculiarità dei vini dell’Isola ad un pubblico più ampio in Italia e nel mondo.
I nostri vini
“Il nostro vino si fa in collina. E sul mare.”
Un’agricoltura rispettosa della naturale fertilità del nostro suolo vulcanico, una piena maturazione delle nostre uve e un’accurata lavorazione in cantina sono gli elementi alla base del nostro lavoro.
Il suolo dell’isola d’Ischia è di origine vulcanica, derivante da eruzioni di epoche diverse, e per questo i terreni variano da zona a zona.
L’Isola è costituita da un massiccio centrale, il Monte Epomeo (789m slm), che degrada verso la costa con diverse colline, e i vigneti, presenti da 0 a 750m slm, seguono la curvatura di queste e sono esposte ai quattro venti.
A seconda della zona e della esposizione dei vigneti, quindi, i nostri vini variano dall’essere molto freschi e leggeri a sapidi e persistenti. Ognuno, a modo suo, in grado di esprimere la natura vulcanica e marina di Ischia.
